（肃）市监罚〔2026〕45号

经调查，2025年4月，肃州区新小满楼火锅店从来店的巴蜀辣韵推销员处购进“巴蜀辣韵菌汤料”火锅汤料包50包，购进价格为5元/包，净含量：80g，生产日期：20250117，保质期：12个月，另购进“曌花”牌大碗面1箱（具体供货方、购进日期不详），购进价格30元/箱,净含量：4.5kg，生产日期：20250906，保质期：6个月。2026年3月25日，执法人员现场检查时在肃州区新小满楼火锅店食品加工操作间南侧操作台上发现“巴蜀辣韵菌汤料”火锅汤料包2包（未开封），净含量：80g，生产日期：20250117，保质期：12个月；在库房西南侧的货架上发现“曌花”牌大碗面1箱（已开封），现场称重：3.3kg，净含量：4.5kg，生产日期：20250906，保质期：6个月。根据该单位点菜记录显示“巴蜀辣韵菌汤料”火锅汤料包的销售价格为12元/份，“曌花”牌大碗面销售价格为12元/份。另查明，“巴蜀辣韵菌汤料”火锅汤料包自2026年1月16日至2026年4月10日，共使用31包，实收金额为343.31元，“曌花”牌大碗面自2026年3月1日至2026年4月10日无销售记录。 上述超过保质期的“巴蜀辣韵菌汤料”火锅汤料包货值金额为396元（12元/份×33包=396元），违法所得343.31元，当事人对货值金额和违法所得表示认可，无异议。

对肃州区新小满楼火锅店（个体工商户）进行了： 1.警告; 2.罚款：金额4000元; 3.没收违法所得：金额343.31元; 4.没收非法财物：24; 以上处罚内容共计肆项，罚没款合计4343.31元，大写肆仟叁佰肆拾叁元叁角壹分整。

4000.00元

肃州区市场监督管理局

2026-06-25