南市监处罚〔2026〕190号

经查实，2025年11月27日，当事人共生产余甘蜜饯（规格型号：散装称重）53.5kg，销售价20元/kg。2025年12月1日，泉州市市场监督管理局组织对上述批次余甘蜜饯进行食品安全监督抽查，检验结论为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。当事人该批次余甘蜜饯除2.1kg售出用于抽检外，其余51.4kg未售出。当事人生产经营上述批次余甘蜜饯的货值金额为1070元，违法所得为42元。另查实，当事人采购上述批次余甘蜜饯的食品原料和食品添加剂，未建立进货查验记录，未索取并留存相关供应商资质和进货凭证。经询问当事人，并查询福建省一体化大融合行政执法平台、国家企业信用信息公示系统、信用中国（福建）网站，当事人未因生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为被行政处罚过。

1.没收违法所得42元；2.罚款5000元；3.警告。

5000.00元

南安市市场监督管理局

2026-03-31