穗天市监处罚〔2026〕787号

根据我局餐饮科通报的线索，我局执法人员于2026年6月17日对位于广州市天河区河水大街三横巷1号101铺的广州叶记烧腊快餐店进行检查，该店负责人叶志辉在该地址从事餐饮服务，现场悬挂有《营业执照》、《食品经营许可证》，相关《食品经营许可证》有效期至2025年6月9日、已过期，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。2026年7月4日，依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十九条的规定，我局决定立案调查。 经查明，当事人持有效《营业执照》（统一社会信用代码：91440101MA9UKPUC7P）。当事人曾持有《食品经营许可证》（编号：JY24401060593454），许可内容： 预包装食品销售（含冷藏冷冻食品），热食类食品制售，冷食类食品制售（仅限沙拉、凉菜半成品，现场拆封、调味），有效期自2020年06月10日至2025年06月09日。当事人原《食品经营许可证》（编号：JY24401060593454）有效期届满，未按照规定申请办理延续手续，仍在广州市天河区河水大街三横巷1号101铺继续从事餐饮服务。 我局于2026年6月17日对当事人开具《责令整改通知书》责令其停止经营并办理《食品经营许可证》。2026年7月8日，当事人取得新《食品经营许可证》（编号：JY24401061111097），许可内容： 热食类食品制售，有效期自2026年07月08日至2031年07月07日。 当事人于2025年06月10日至2026年07月07日经营期间，未开通网络餐饮服务平台店铺，由于当事人无法提供相关票据，违法所得无法计算。 综上所述，当事人于2025年06月10日至2026年07月07日期间，原食品经营许可有效期届满，未按照规定申请办理延续手续，在未持有有效食品经营许可证的情况下，仍在广州市天河区河水大街三横巷1号101铺继续从事餐饮服务，属于未经许可从事食品经营活动。

当事人食品经营许可有效期届满，未按照规定申请办理延续手续，仍继续从事餐饮服务的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款的规定。 鉴于当事人积极配合调查、如实交代违法事实并主动提供证据材料，且经我局调查核实，当事人具有符合《广东省市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则》第十二条第五项的特殊情况，符合《广东省市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则》第十二条第二、第五项的规定情形。当事人系初次违法，且已重新申请并取得《食品经营许可证》，当事人确已采取有效措施减轻或者消除食品安全风险，符合《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）项的规定情形。参照《广东省市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则》第五条以及第十三条的规定，我局决定对当事人依法给予减轻行政处罚。 依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第二款的规定、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，建议责令当事人立即改正无证经营违法行为，并给予罚款10000元。

10000.00元

广州市天河区市场监督管理局

2026-09-07