（徽）市监罚〔2026〕6号

2026年5月25日我局执法人员对徽县屈员 外烧烤店的委托代理人屈诗鹏依法进行了询问调查。当事人委托 代理人对2026年5月11日现场检查、取证情况予以确认。并供 述：“我店内食品经营许可证仅核准热食类食品制售，没有冷食类制售，只上了美团外卖平台，美团平台上架销售凉拌牛头肉、浆水菜拌毛肚、无骨鸡爪等共36种凉菜，是美团徽县代理帮忙上架的，实际需要售卖的食品是由我店自己决定，售卖的都是打包简单的。我店大概从2023年年底线下开始销售凉菜，刚开始只制售素菜，线上是2024年11月份开始上美团平台，平时美团平台上基本没有凉菜订单，只有过年的时候才会有一些凉菜。线下只有夏天旺季的时候单子多一些，平时也基本没有凉菜订单。”我局执法人员现场从美团外卖平台调取的2026年4月11日至2026年5月10日订单商品中显示其店销售过泡椒鱼皮、拌牛头肉、手掰老豆腐、酸蕨根粉、浆水菜拌土豆、酱脆萝卜、浇汁秋葵、豆芽面筋共八种凉菜。截止我局执法人员检查时美团平台累计订单8单，其中泡椒鱼皮22元/份，线上是28元/份，每份平台抽取6元，共销售了3份，销售额是84元，除去平台抽成，实际销售额是66元；拌牛头肉48元/份，线上是58元/份，每份平台抽取10元，共销售了1份，销售额是58元，除去平台抽成，实际销售额是48元；手掰老豆腐是18元/份，线上是20元/份，每份平台抽取2元，共销售了1份，销售额是20元，除去平台抽成，实际销售额是18元；酸蕨根粉是16元/份，线上是20元/份，每份平台抽取4元，共销售了1份，销售额是20元，除去平台抽成，实际销售额是16元；浆水菜拌土豆是16元/份，线上是22元/份，每份平台抽取6元，共销售了1份，销售额是 22元，除去平台抽成，实际销售额是16元；酱脆萝卜是16元/份，线上是22元/份，每份平台抽取6元，共销售了1份，销售 额是22元，除去平台抽成，实际销售额是16元；浇汁秋葵是 26元/份，线上是35元/份，每份平台抽取9元，共销售了1份，销售额是35元，除去平台抽成，实际销售额是26元；豆芽面筋16元/份，线上是22元/份，每份平台抽取6元，共销售了4份，销售额是88元，除去平台抽成，实际销售额是64元，线上订单及数据只能保存30日，凉菜原料都留存票据台账，从业人员健康证都在有效期内。依据《市场监管总局办公厅关于食品安全行政处罚案件货值金额计算的意见》……

对徽县屈员外烧烤店进行了： 1.警告; 2.罚款：金额8000元; 3.没收违法所得：金额270元; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计8270元，大写捌仟贰佰柒拾元整。

8000.00元

徽县市场监督管理局

2026-06-26