南岗市监处罚〔2026〕136号

当事人取得食品经营许可证，开展餐饮服务经营活动，2026年3月3日，哈尔滨市市场监督管理局对当事人检查时发现其使用转基因豆油（鸿鹤牌）作为食品原材料未面向消费者公示、食品落地存放、经营场所卫生不洁、冷藏冰箱内原料与成品混放未分区、未见反餐饮浪费标识的问题。 我局哈西市场监督管理所执法人员依据线索内容于2026年3月6日对当事人进行现场检查，店内已无转基因食品原材料。食品落地存放、经营场所卫生不洁、冷藏冰箱内原料与成品混放未分区、未见反餐饮浪费标识问题均已整改。 3月9日询问当事人，当事人表示其使用转基因豆油作为烹饪原料加工菜品对外销售，但未在经营场所显著位置、菜单或价目表等向消费者公示、标示其使用转基因食品原料的情况。查阅当事人进货台账，仅发现当事人于2026年2月25日购进一批转基因豆油（鸿鹤牌），据当事人陈述该批次转基因豆油为过年期间供应商休假，店内应急以每桶86元8桶转基因豆油，进货金额总计688元。因办案部门现场检查时当事人店内已无转基因豆油（鸿鹤牌），其实施上述违法行为的时间无法精准确定，且转基因豆油仅为食品原材料的一种，当事人表示店内并非全部菜品均使用豆油，且转基因豆油与其他油品混合使用、用于多道菜品、以消耗完毕。当事人店内未建立法定账目无转基因豆油加工菜品的销售明细，依据成本、毛利、分摊等无法精准区分“转基因油相关菜品”，依据《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》第十四条第一款“经充分调查，违法所得数额仍然无法查清的，可以不再单独计算违法所得，但应当在确定罚款数额时作为考量因素。当事人全部违法所得无法准确计算，但是其中部分违法所得能够确定的，可以将该部分款项认定为违法所得；无法计算的部分，按照前款规定处理。”之规定 ，因无法追溯对应销售额、货值金额等情况。本案违法所得（因使用转基因豆油未公示产生的违法收益）数额无法查清、无法准确计算。

1、警告； 2、罚款人民币5,000元。

5000.00元

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2026-08-14