赤市监处罚〔2026〕50号

当事人持有营业执照、食品经营许可证，在位于赤水市市中河滨中路2号楼1层4号门市从事热食类食品制售。经查，执法人员在当事人店内右侧冰柜中发现的食品原料：芝麻球2袋（未开封），生产日期：20250322，保质期：12个月，生产商：郑州胖哥食品有限公司，食品生产许可证编号：SC11141018402058。执法人员在当事人最右侧立式冰柜发现的食品原料：1.芝麻球1袋（已开封），生产日期：20250322，保质期：12个月，净含量240g，12个，剩余8个，生产商：郑州胖哥食品有限公司，食品生产许可证编号：SC11141018402058；2.大葱猪肉水饺1袋（已开封），生产日期：2024年12月13日，保质期：12个月，制造商：江苏元子食品有限公司，执行标准：GB/T23786，生产许可证：SC11132132301165，净含量2.5kg，剩余0.95kg。 上述超过保质期的食品原料是用作加工芝麻球、大葱猪肉水饺两种菜品进行销售。当事人购进芝麻球3袋，价格为2.5元/袋；大葱猪肉水饺1袋，价格为27.5/袋，涉案货值金额共计35元。当事人陈述未建立食品原料使用加工台账、销售台账，且外卖平台手机端只能查询7天记录。通过淘宝闪购平台查询，大葱猪肉水饺超过保质期后销售3份，收入为21.96元；芝麻球超过保质期后未销售。由于淘宝闪购平搞活动，每单收入不等，且当事人购买的涉案大葱猪肉水饺是按袋购买的，而当事人销售是按个数销售，所以无法确定违法所得。

1.没收用于违法经营的超过保质期的食品原料；2.罚款5000元。

5000.00元

遵义市赤水市市场监督管理局

2026-07-22