（秦）市监罚〔2026〕58号

当事人用超过保质期的食品原料生产食品的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（三）项的规定。经局领导批准于2026年4月2日立案调查。 经调查，2026年4月7日，当事人提供了涉案食品原料的供货方资质及供购进票据，经询问调查，当事人使用的超过保质期食品原料（海天牌炒菜耗油）从秦安小俏食杂店购进的，共购进了1瓶，进购价为8.00元/瓶，截至案发时止，上述食品原料已超过保质期，但仍然放置于厨房的食品加工区域，且未进行分区或者单独存放，亦无醒目的标识表明其已不能用于食品经营活动，处于拆封待使用状态。 综上，当事人使用超过保质期食品原料的货值金额不超过8.00元，低于五千元。当事人无法提供相关使用记录，无法查明上述涉案食品原料在超过保质期后的具体使用情况，违法所得无法计算。

对秦安县王尹小张餐饮店进行了： 1.罚款：金额1000元; 2.没收非法财物：超过保质期的食品原料：海天牌炒菜耗油1瓶; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计1000元，大写壹仟元整。

1000.00元

秦安县市场监督管理局

2026-05-29