兰市监处罚〔2026〕168号

经查，兰西县晓悦热卤鸭货店于2023年11月20日取得了黑龙江省小餐饮核准证，主体业态是小餐饮，经营项目是：热食类食品制售。2026年6月17日当事人购买了漏勺、食品架子、方盘等制作冷食类食品的工具制售凉拌蚬子、凉拌小八爪、凉拌小龙虾、酸辣素菜，销售价格分别是凉拌蚬子10元/份、凉拌小八爪2元/个、凉拌小龙虾1元/只、酸辣素菜5元/份。从2026年6月17日开始销售至6月22日案发每天销售金额是30元，6天销售总额是180元。当事人兰西县晓悦热卤鸭货店应当取得食品小经营核准证从事凉拌菜经营而未取得，许可项目仅凭热食类食品制售就从事凉拌菜经营，超出了黑龙江省小餐饮核准证核准的热食类食品制售的经营范围。兰西县晓悦热卤鸭货店未取得食品小经营核准证就现场制售凉拌菜的行为涉嫌违反了《黑龙江省食品安全条例》第七十三条第一款：“食品小经营取得核准证后方可从事食品经营活动。申请食品小经营核准证应当符合下列条件：”和第七十四条第二款：“核准证有效期为三年，有效期届满需要继续生产经营的，生产经营者应当在有效期届满前三十日内到原核准部门办理延续手续。核准证载明的事项发生变化的，生产经营者应当在十日内向原核准部门申请办理变更手续。对符合条件的，原核准部门应当自收到申请之日起十日内办理变更手续。”之规定。

一、没收违法所得180元；二、没收用于违法经营的4个方盘、1个食品架子、1个漏勺；三、处2000元罚款。

2000.00元

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2026-07-14