旅市监处罚〔2026〕235号

经查，执法人员在该公司配料间发现的固态调味料（华琪牌，鸡肉美味肽MT001），净含量：20kg，规格20kg×1，生产日期20241217，保质期12个月，到2025年12月17日过期，目前剩余半桶。当事人于2025年8月25日购买了一桶由广州市华琪生物科技有限公司生产销售的上述固态调味料，购进价格为1360元/桶，购进时索要该产品的检验报告、生产商的主体资格证明等材料，落实了进货查验义务。该固态调味料主要用于一款名为浓汤的产品中，由于管理上的疏忽，未及时清理配料间，导致工人于2026年2月7日和2026年3月5日使用该超过保质期的固态调味料生产了两个批次浓汤产品，使用量是每100kg水放鸡肉美味肽调味料1.6kg。2026年2月7日使用超过保质期的固态调味料生产了303袋，生产批次为20260207；2026年3月5日使用超过保质期的固态调味料生产了204袋，批次号为20260305，共生产了507袋产品，该浓汤产品经检验合格后，除7袋作为留样外剩余500袋全部销售。该浓汤售价为7 元/袋，销售金额为3500元。当事人涉案货值金额为4909元，违法所得为3500元。当事人建立了生产销售记录，提供了该产品第三方检测机构出具的检验报告，检测报告结果为合格。当事人发现问题后及时启动召回、退赔措施，因产品为快销零售类产品，召回数量为零。综上所述，当事人的行为构成使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为。

1.没收固态调味料（华琪牌，鸡肉美味肽MT001）（共半桶）； 2.没收违法所得3500元，罚款人民币5000元，罚没款金额合计人民币8500元，上缴国库。

5000.00元

旅顺口区市场监督管理局

2026-08-28