喀地市监处罚〔2025〕24号

经查明，当事人作为集中用餐单位承包经营企业，是校园食品安全管理的重要参与者,是保障师生饮食安全不可忽视的重要环节，其在从事餐饮服务活动过程中，未能建立健全食品安全管理制度（食品添加剂使用管理制度）、未按规定遵守进货查验记录制度，刻意隐瞒购进和使用食品添加剂的真实情况，任由超范围使用食品添加剂制作食品“包子”“油塔子（花卷）”等面制品的行为长期存在，且在属地市场监管部门多轮次检查屡次给予责令改正的情况下，仍未引起高度重视及自查反省。据此，当事人上述违法事实，《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项、第四十四条、第五十三条第二款的规定，构成涉嫌经营超范围使用食品添加剂食品、未按规定建立健全食品安全管理制度及未按规定遵守进货查验记录制度的违法行为。

1.警告； 2.罚款13万元（拾叁万元整）。

130000.00元

喀什地区市场监督管理局

2025-07-16