（甘）市监罚〔2026〕154号

现查明，当事人王彪于2025年1月24日在网购平台通过物流发货购进“佳合”火锅鸭血1件（20袋），购进价格为2元/袋，货值金额为36元。现场检查时15袋未开封（已超过保质期）；在店内自助取菜区的保鲜柜内陈列切配好待食用的鸭血：经执法人员现场称重净重为0.55千克（550克）。当事人陈述，上述鸭血在超过保质期后共使用了3袋，上述的鸭血和其他配菜都是免费提供给顾客，不单独收费。因无加工使用记录，故无违法所得。 当事人购进食品原料时未索要供货者许可证和食品合格证明文件及未建立进货查验记录的违法行为，执法人员现场依法下达《甘州区市场监督管理局责令改正通知书》（甘州市监责改[2026]南-24号），要求当事人在限定期限内改正上述违法行为。经执法人员于2026年2月11日现场复查复核，上述违法行为已整改完毕。

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6000.00元

甘州区市场监督管理局

2026-06-09