九市监处罚〔2025〕65号

当事人于2025年5月20日从昆区文清牛羊屠宰厂购进300公斤马肉，动物产品检疫证名编号（纸质）：1513919480，肉品品质检验合格证编号（电子）： D001468747；于5月21日购进340公斤马肉，动物产品检疫证名编号（纸质）：1513923043，肉品品质检验合格证编号（电子）：D001475052；两批次动物及产品货主为有丰源熟肉加工店一方，屠宰场仅收取了屠宰加工管理费用，当事人屠宰当天未向屠宰场索要进货票和检疫票，后续也无法向执法人员提供进货票和检疫票。上述情况由执法人员现场调查、当事人口述及结合相关证据获得，并以现场笔录和当事人的询问调查笔录为证，现场笔录及询问调查笔录已经当事人确认并签字。

当事人的上述行为，违反了《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例？》第二十四条第二项：“（二）建立进货查验记录制度，采购食品原料、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验供货者的相关许可证、可溯源凭证和产品合格证明等文件，如实记录产品名称、规格、数量、生产批号或者生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭据票据；相关票据凭证和查验记录保留期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保留期限不得少于两年；”的规定。

1000.00元

包头市九原区市场监督管理局

2025-09-04