潜市监处罚〔2026〕62号

当事人从事食品销售、自制饮品、热食类食品制售，办理有营业执照和食品经营许可证。2026年5月7日检查发现，当事人公示有4名工作人员健康证，其中3名已超过有效期限。经询问调查，当事人实际有3名工作人员，公示的4名工作人员中有1人已离职；所有工作人员均从事制作饮品等接触直接入口食品工作。2026年5月8日和12日，未取得有效健康证明的工作人员分别取得有效健康证明。涉案香梨汁饮料浓浆保质期至2026年4月8日，系当事人于2026年2月14日从潜山市美宜佳便利店铭心家园店购进，共购进2袋，单价15元，用于制作饮品“轻轻雪梨拿铁”，并通过美团外卖和淘宝闪购店铺销售，标价20.9元/杯或29.9元/双杯。2026年4月9日至案发时，当事人使用该超过保质期的香梨汁饮料浓浆制售“轻轻雪梨拿铁”共6杯，销售额113.5元，优惠67.99元，实收45.51元。因当事人无法提供“轻轻雪梨拿铁”的准确成本核算，故认定其违法所得为45.51元，涉案超过保质期的香梨汁饮料浓浆货值金额为15元。当事人属初次违法，案发后主动销毁了涉案超过保质期的食品，并积极安排从业人员取得有效健康证明。

1；警告；2；罚款叁仟元；3；没收违法所得肆拾伍元伍角壹分。

3000.00元

潜山市市场监督管理局

2026-06-01

个体工商户未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告的

潜山市市场监督管理局