没有数据

没有数据

（2018）新4002民初4432号

委托合同纠纷

新疆尊茂银都酒店有限责任公司酒店管理策划分公司与博尔塔拉蒙古自治州雪克皮业有限责任公司伊犁突玛丽斯大饭店委托合同纠纷一审民事裁定书

民事案件

伊市市监处罚〔2025〕109号

当事人在伊宁市红旗路68号从事餐饮服务活动。持有《食品经营许可证》，许可证编号：JY26540021011119，经营项目：散装食品和预包装食品销售，热食类食品制售，冷食类食品制售。当事人出示的营业执照，其经营范围内散装食品的经营期限已过期，已责令当事人进行立即整改。 经对博尔塔拉蒙古自治州雪克皮业有限责任公司伊犁丝路天山酒店分公司负责人的受托人该公司副总蔡新霞及食品安全员别格扎特·沙伊汗进行询问调查并制作询问笔录，搜集了与本案有关的证据，查明该公司为庆祝“六一”儿童节，在6月1日推出“亲子连连看”活动，活动的方式主要为观看电影吃小吃，活动的门票为每人35元。提供的小吃为牛肉汉堡、烤鸡腿、油炸鸡米花、油炸洋葱圈和油炸薯条。其中鸡腿、鸡米花和洋葱圈是当事人在2025年5月28日从伊宁市偌麟蔓鲜肉销售店购进。鸡腿共购进54公斤，6月1日制作了46公斤，早餐制作了23公斤，晚餐制作了23公斤，购进价16.1元/公斤，平均估售价17.1元/公斤；鸡米花共购进100公斤，当日制作了58公斤，早餐制作了31公斤，晚餐制作了27公斤，购进价17.5元/公斤，平均估售价18.5元/公斤；洋葱卷共购进50公斤，当日制作了29公斤，早餐制作了17公斤，晚餐制作了12公斤，购进价15.5元/公斤，平均估售价16.5元/公斤。当日制作的鸡腿、鸡米花、洋葱圈全部都售卖完。当事人购进的以上冷冻的食品后直接存放在公司的冷冻库中至6月1日使用前，冷冻库的温度未符合保证鸡腿、鸡米花、洋葱圈冷冻食品安全所需的温度存放。 2025年6月4日伊宁市疾病预防控制中心出具了当事人6月1日留样食品的抽样检验报告单，报告单编号：SD2025003、SD2025005、SD2025006、SD2025010的《检测报告书》中显示烤鸡腿（早餐）、烤鸡腿（晚餐）、鸡米花（早餐）、洋葱圈（早餐）中均检出金黄色葡萄球菌，依据流行病学调查、卫生学调查、实验室检测结果及《葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则》（WS/T80-1996），符合“实验室诊断从中毒食品、患者吐泻物中经培养检出金黄色葡萄球菌，菌株经肠毒素检测证实在不同样品中检出同一型别肠毒素”的葡萄球菌食物中毒判断原则。当事人的上述行为构成生产经营金黄色葡萄球菌超过食品安全标准限量的食品的违法行为，属于生产经营致病性微生物超过食品安全标准限量的食品的行为。综上，依据当事人陈述和提供的证据，认定本案货值金额1399.1元（计算公式：46*16.1+27*17.5+12*15.5=1399.1元），违法所得为1399.1元。

1、没收违法所得1399.1元；2、罚款50000元（伍万元整） ；

50000.00元

伊宁市市场监督管理局

2025-10-11

没有数据