五峰市监处罚〔2026〕34号

经查，2026年5月13日，本局执法人员在当事人经营场所操作间发现8类超过保质期的预包装食品原料，分别是花小小酱香炒米粉酱（9袋，生产日期2024年4月19日，保质期12个月）、抖喜炒米粉酱（1袋，生产日期2025年11月9日，保质期6个月）、花小小拉条子风味炒米粉酱（1袋，生产日期2025年4月26日，保质期9个月）、花小小新疆炒米粉酱（1袋，生产日期2025年5月13日，保质期9个月）、陈醋（145袋，生产日期2025年5月10日，保质期1年）、花小小新疆大盘鸡酱香酱（80袋，生产日期2025年8月2日，保质期9个月）、老抽酱油（1.125kg，生产日期2024年9月20日，保质期18个月）、黄金豆（1.875kg，生产日期2025年8月18日，保质期8个月），当事人不能提供上述过期食品的购进票据及供应商主体证照信息，不能提供上述过期食品购进时间、地点、数量，所以无法计算货值金额。 上述操作间发现的过期食品中，9袋花小小酱香炒米粉酱、1袋抖喜炒米粉酱、1袋花小小拉条子风味炒米粉酱、1袋花小小新疆炒米粉酱、145袋陈醋、80袋花小小新疆大盘鸡酱香酱原装封存，未开封，根据当事人提供的菜单、查看该店在美团平台的在售商品列表、办案人员在当事人经营场所的现场检查，确定当事人经营场所没有上述同类商品销售，操作间未发现在用的同类食品原料，无法确定当事人对其存在销售、使用行为；操作间发现的过期食品1.125kg老抽酱油、1.875kg黄金豆已经开封，存在使用痕迹，与正常使用的食品原料混放，当事人未能提供证据证明在其超过保质期后未使用，认定当事人对其存在使用行为。因无法确定老抽酱油、黄金豆超过保质期后作为食品原料制作的销售成品的具体数量，所以无法计算违法所得。...[详情见行政处罚决定书]

当事人采购食品时未查验供货者的许可证和食品相关合格证明文件的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”之规定，现责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚：警告。 当事人经营时未按要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条“违反本法规定，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品安全监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。”之规定，现责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚：警告。 当事人用超过保质期的食品原料生产的食品违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”之规定，现责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚：1.没收超过保质期的1.125kg老抽酱油和1.875kg黄金豆；2.罚款3000元。 综上，现责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚： 1.警告； 2.没收超过保质期的1.125kg老抽酱油和1.875kg黄金豆； 3.罚款3000元；

3000.00元

五峰土家族自治县市场监督管理局

2026-06-18