昌阜市监处罚〔2024〕153号

1、阜康市粥五粥六餐厅依法取得《营业执照》、《食品经营许可证》从事餐饮服务活动。2018年11月13日阜康市粥五粥六餐厅注册个体户营业执照，经营者：郭**，经营范围为餐饮服务；于2023年11月27日办理食品经营许可证，有效期至2028年11月26日，经营项目为：预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售，热食类食品制售。 2、当事人自2024年8月8日开始经营冷食类食品，销售有爽口小菜小份、爽口小菜大份食品，2024年9月23日执法人员现场核查时，当事人食品经营许可证经营项目中无“冷食类食品制售”许可项目。线下实体店经营状况：执法人员现场检查时未发现冷食类食品原料、半成品及成品，当事人未履行进货查验义务，未做进货台账，线下销售无销售记录，故无法计算线下违法所得。 3、当事人自2024年8月8日在“美团外卖”APP开始经营销售冷食类食品有爽口小菜小份、爽口小菜大份食品，截至9月24日，根据“美团外卖”APP阜康市城市代理商（阜康市**公司）调取的销售记录，阜康市粥五粥六餐厅销售爽口小菜小份193份（每份3元）193×3=579元，爽口小菜大份201份（每份5元）201×5=1005元，共计579+1005=1584元。当事人与“美团外卖”APP签订了“平台商户入驻服务框架协议”，显示主协议约定增值服务费/保底金额分为平台服务费费率1.0%，商业支持服务费费率22.0%。平台服务费的计算方式为：（菜品原价+打包费（不含赠品费用））*平台服务费费率；商业支持服务费的计算方式为：（菜品原价+打包费（不含赠品费用））*商业支持服务费费率，打包费为每1单收2元。阜康市粥五粥六餐厅在阜康市美团外卖平台经营时每单打包费均为2元，爽口小菜作为附加菜品，故打包费无法计算，经核算，线上违法所得为1584×（1-23%）=1219.68元（四舍五入为1219.7元）。 4、执法人员现场核查后，当事人立即下架了“美团外卖”APP中爽口小菜小份、爽口小菜大份食品，及时改正了其违法行为。

1、警告。 2、没收违法所得1219.7元。 3、罚款5000元。

5000.00元

阜康市市场监督管理局

2024-11-26