枣阳市监处罚〔2026〕187号

经查明，当事人系经本局登记从事餐饮服务的个体工商户。2026年4月14日，执法人员对当事人经营场所进行检查时发现，该店操作间案板台下层摆放有1袋食品添加剂“依恋 食用小苏打”，其外包装标注“生产日期：2019年02月23日,保质期：12个月”,还标注有“净含量：2500克，食品生产许可证编号：SC20137070300637,委托商：河北依之恋食品有限公司；地址：河北省保定市高碑店和平办事处高二村南；生产商：潍坊邦华化工有限公司（分装）；地址：潍坊滨海经济开发区海源街东段路南；电话：400-666-0350”等信息。经现场称重，上述小苏打剩余355克（含袋）。执法人员检查之时，该涉案批次的食品添加剂“依恋 食用小苏打”已超过保质期，且已开封，与现场保质期内的食品原料混放在一起，处于备用状态。 因当事人无法提供涉案批次食品添加剂过期后的使用明细，其使用涉案食品添加剂制作的成品的货值无法计算，经对比市场内同类型商品价格，结合涉案门店为小餐饮店的事实，本案货值金额明显低于一万元。违法所得无法计算，认定为无违法所得。...[详情见行政处罚决定书]

综上所述，当事人使用已开封的超过保质期的食品添加剂从事餐饮服务的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项之规定，经本局集体讨论决定，责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚： 1.没收依法扣押的超过保质期的食品添加剂“依恋 食用小苏打”（355克）； 2.罚款5000元。

5000.00元

枣阳市市场监督管理局

2026-06-16