五大连池市监处罚〔2026〕36号

经查，2024年5月29日起当事人从石头马牛羊肉店（微信名：美丽人生，微信账号：WXid-u5tk5nfiqriu22）分7次购进未按规定进行检疫的牛肉117 斤，其中第1/2/4/6次分别购买的50元、34元、92元、94元少量牛肉共13.5斤为自己食用，第3/5/7次购买的多量牛肉为经营使用，采购单价20元/斤，累计采购金额2341元，经营用牛肉采购金额为2071元。当事人将购进的未经检疫牛肉全部加工成炖牛肉和牛肉蒸饺对外销售，炖牛肉累计销售46份，销售单价58元/份；牛肉蒸饺累计销售30份，销售单价20元/份。炖牛肉和牛肉蒸饺共计销售金额为3268元，认定其货值金额为3268元。货值金额即违法所得金额共计3268元。当事人在采购上述牛肉时，虽询问进货上家检疫票据情况，但最终未履行进货查验义务，造成其经营未按规定进行检疫的肉类制品。我局执法人员在对五大连池市祥丰家常菜馆进行现场检查时，未发现本案涉案牛肉，当事人也无法提供涉案牛肉相应索证索票。但其正在经营的牛肉及牛肉制品的索证索票可以提供。我局执法人员已对其未履行进货查验义务的违法行为下达警告的行政处罚，且现场复查时，当事人已改正未履行进货查验义务的违法行为。

1.没收违法所得3268元， 2.罚款3000元。

3000.00元

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2026-07-21