安龙市监处罚〔2026〕67号

经查，安龙县王记烤鸭卤肉店，登记经营者王定亮与罗贤香于2025年9月离婚，自2025年11月起，该店由罗贤香实际经营，当事人未在法定期限内向登记机关申请办理经营者变更登记，营业执照登记经营者仍为王定亮。 2026年4月8日，实际经营者罗贤香为让卤肉、烤鸭色泽好看、卖相好，在卤制环节将从网上购买的日落黄与柠檬黄食品添加剂加入卤汤中对卤肉、烤鸭进行上色。现场检查时在其厨房内发现食品添加剂日落黄1.5瓶、柠檬黄1.5瓶，发现涉案食品数量：卤猪耳朵肉3.38斤、卤猪舌头肉5.66斤、卤猪头肉20.2斤、烤鸭10只。上述涉案食品经抽样送检，检验报告显示：1.卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪头肉检验柠檬黄项目不合格；2.烤鸭检验日落黄项目不合格。涉案食品销售价格为：卤猪耳朵50元/斤、卤猪舌头45元/斤、卤猪头肉35元/斤、烤鸭20元/只，上述涉案食品货值金额共计1330.7元。截至调查终结，上述涉案食品尚未对外销售，无对应违法所得。

1.没收食品添加剂日落黄1.5瓶、柠檬黄1.5瓶； 2.没收不合格卤猪耳朵肉3.38斤、卤猪舌头肉5.66斤、卤猪头肉20.2斤、烤鸭10只； 3.罚款人民币叁仟元整（￥3000元）。

3000.00元

安龙县市场监督管理局

2026-08-19