建始市监处罚〔2026〕88号

经查，当事人自2021年9月28日开始在本县业州镇学苑路11号从事餐饮服务经营活动。当事人于2025年4月24日从淘宝网购进了1件产品名称为牛肉腌料（固体复合调味料）的食品（12袋/件 1KG/袋 购进价为37.50元/袋）。上述食品的外包装主要标识如下：品名：牛肉腌料（固体复合调味料），食品生产许可证编号：SC10251011500657 、配料表：辣椒面、淀粉、味精 、花椒,孜然 、鸡精调味料 、鲜香王复合调 味料 （ 籽粉）、白 糖、食用盐 、食品添加剂 （碳酸氢钠 , 红曲米 ） , 标识生产日期：2025/03/26 , 标识保质期：12个月。 上述食品是当事人给顾客腌制牛肉的调料。 2026年4月8日本局在网络餐饮食品安全专项检查中发现当事人的操作间摆放的上述食品已过期，有3 袋未开封，1袋已开封 （ 剩余约 1 / 6 ），遂依法予以扣押。以上涉案食品的货值金额共计118.50元。因当事人无法提供用上述涉案食品制作相关食品详细的销售台账，本局无法根据当事人的陈述准确查证当事人经营过期食品的销售情况，故无法计算违法所得。 另查明，当事人采购食品时未查验购进食品的供货者的许可证以及合格证明文件。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项、第五十三条第一款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项、第一百二十六条第一款第三项之规定，责令当事人改正上述违法行为，决定对当事人作如下行政处罚： 一、对当事人采购食品时未查验购进食品的供货者的许可证以及合格证明文件的违法行为予以警告； 二、对当事人经营超过超过保质期食品的违法行为给予：①没收过期的未开封的3 袋以及已开封的1袋 （ 剩余约 1 / 6 ）的牛肉腌料（固体复合调味料）；②、罚款500.00元,上缴国库。

500.00元

建始县市场监督管理局

2026-06-18