牡市监处罚〔2026〕1142号

1.西安区市场局收到12315平台的投诉单，投诉人反映从当事人处购买的蛋糕，到货时发现食物已变质发酸。办案人员与投诉人取得联系，经沟通投诉人无法提供相应产品下单记录及产品名称，无法提供产品腐败变质的相关证据及材料，同时当事人称所有产品均为当天根据订单现场制作，过期的食品原料及食品添加剂是用于制作裱花蛋糕，而非投诉者购买的西式甜点（共消费21.8元，非裱花蛋糕），也未接到过其他人反映腐败变质的问题。因此没有充足的证据证明当事人涉嫌经营腐败变质的食品。2.2026年2月24日经西安区市场局工作人员现场核查，发现当事人现场经营使用超过保质期食品添加剂20 瓶，超过保质期食品6袋，经当事人的经营者陶丽丽承认上述原材料还在使用，且处于开封状态，因此当事人涉嫌使用超过保质期的食品原料和食品添加剂。因当事人无制作裱花蛋糕的原料使用记录和生产记录，故该违法行为的货值金额及违法所得无法确定；3.西安区市场局工作人员现场核查发现当事人在经营中使用大豆油为转基因豆油但未做公示，涉嫌使用转基因豆油未在经营场所和网络平台上进行明示；当事人提供了8笔购买豆油的订单，经发协查函向商家确认其中7笔为转基因豆油，货值金额共计1213.91元，违法所得无法确定；4.当事人为黑龙江省小餐饮核准证（XJYB（2024）231005003838），经营项目为：糕点类食品（不含裱花蛋糕）制售，发证时间是2024年7月2日，通过调取当事人在美团及饿了么平台销售记录显示，2024年7月2日-2026年2月24日期间当事人在美团和饿了么平台销售多种裱花蛋糕，但未重新申请食品经营许可，涉嫌未经许可生产经营食品。经向美团及饿了么平台发函调取销售记录，同时经当事人的经营者陶丽丽现场确认美团平台货值金额19210.8元，淘宝闪购平台39939.12元，共计59149.92 元，该违法行为货值金额共计59149.92 元。5.其中当事人于 2025 年11月6日租用新场所，于12月底进行搬迁，但未第一时间申请变更营业执照，因此当事人在2025年12月底 - 2026年2月24日期间涉嫌未变更登记事项；6.当事人于 2025 年11月6日租用新场所，于12月底进行搬迁，但未第一时间申请相应许可，当事人涉嫌无证经营；7.当事人无法提供购买上述超过保质期的20瓶食品添加剂和6袋巧克力的购进票据、检验报告及供货方资质证明，因此当事人涉嫌未履行进货查验义务。

1.没收超过保质期的食品（食品添加剂20瓶，超过保质期食品6袋）；2.处罚款6000元；3.警告，并对当事人进行教育，内容如下：强化主体责任意识，必须持证、依规、按标准经营，主动学习食品安全法，定期开展自纠自查，规范原材料使用。

6000.00元

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2026-09-02