蜀市监笔食处〔2026〕14号

当事人提供了涉案产品的供货商资质和购买记录，涉案产品具体情况为：①“顶好晨曦食品添加剂复配着色剂”，是2022年1月13日从淘宝店铺“晨曦食品有限公司（营业执照名称：广州味屿电子商务有限公司）”购进，当时购进价格为8.8元/瓶，共购进5瓶，总计44元，期间用了4瓶，还剩1瓶在操作台货架上；②“法采玫红色复配着色剂”，是2023年5月6日从淘宝店铺“烘赞食品专营店（营业执照名称：济南焙赞电子商务有限公司）”购进，当时购进价格为54.8元/瓶，共购进1瓶，总计54.8元；③“朱师傅巧克力味裱花拉线膏”，是2025年8月18日从拼多多店铺“云霓烘焙（营业执照名称：浠水县彭大电商商行）”购进，当时购进价格为23.4元/瓶，共购进1瓶，总计23.4元。截至2026年4月17日，涉案产品“顶好晨曦食品添加剂复配着色剂”超出保质期490天，“法采玫红色复配着色剂”超出保质期400天，“朱师傅巧克力味裱花拉线膏”超出保质期30天。当事人将上述超过保质期的食品原料和食品添加剂放置于经营场所操作间，且均为开封状态，其行为应当认定为使用超过保质期的食品原料、食品添加剂的行为。涉案的超过保质期的食品原料、食品添加剂货值金额按进货金额计算，核定当事人涉案食品添加剂货值金额63.6元，涉案食品原料货值金额为23.4元。涉案的食品原料和食品添加剂是当事人用于制作蛋糕食品奶油配色使用，不单独销售，违法所得无法计算。

1；罚款贰仟元；2；没收超过保质期的“顶好晨曦食品添加剂复配着色剂”（规格：250ml/瓶）1瓶；“法采玫红色复配着色剂”（规格：180g/瓶）1瓶；“朱师傅巧克力味裱花拉线膏”（规格：1千克/桶）1桶。

2000.00元

合肥市蜀山区市场监督管理局

2026-08-03