干市监处罚〔2026〕68号

当事人新干县渔村别院餐饮有限公司于2023年8月2日登记设立，依法办理营业执照及相关经营许可，对外经营招牌为“城南小院”，具备合法餐饮服务经营主体资格，属于法定食品生产经营经营者。 2026年5月6日，当事人从山西省怀仁市顺源畜牧养殖加工专业合作社购进预包装冷冻全羊肉10箱，总重量132.3斤，进货总金额3042元，单价304.2元每箱。经查，该批次羊肉外包装仅标注配料、保质期、产地等基础信息，未标注生产日期、生产批号等法定强制标注内容，且整批次羊肉无对应动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，属于未经检验检疫的肉类食材。 另查明，当事人既往烤全羊食材均从南昌肉联厂蒙塞冷冻食品经营部采购，均可提供完整检疫检验合格证明，本次采购无检验检疫、标签不规范羊肉系单次违规行为。当事人将上述问题羊肉加工制作成“烤全羊”热食菜品对外销售，店内菜单标注单品售价788元/份，无单独零售记录，涉案烤全羊均通过抖音团购渠道销售。该团购套餐包含十道菜品，原价1232元，团购售价888元（相当于7.2折）；在该套餐中“烤全羊”这道菜价格888元，按折扣价算，每份售价639元。截至2026年5月26日现场检查当日，当事人已使用该批次未经检验检疫、标签不符合规定的羊肉加工并售出7份烤全羊团购套餐，剩余未使用的3箱共计39.55斤涉案羊肉，被本局依法扣押。当事人销售总额4473元，违法所得2343.6元（4473-304.2*7）。

1、依法没收本局扣押的涉案违法全羊肉3箱（共计39.55斤）； 2、没收违法所得2343.6元 3、罚款人民币32656.4元，（合计35000元）。

32656.40元

新干县市场监督管理局

2026-08-10