渝高新市监处罚〔2026〕445号

经查，当事人于2019年11月12日依法注册登记，在重庆市高新区含谷镇高腾大道994号2号厂房3层3-L至3-E从事生产、销售速冻食品的经营活动至今。 2026年1月30日至2026年4月8日，当事人生产了4批次“原切雪花牛肉卷”，共计10箱（30盒/箱，220g/盒），共66kg（0.22kg×300盒），生产明细表里，成品的公斤数是指含包装的重量，实际生产出来成品的净含量是66kg（0.22kg×300盒）。我们每次生产都是新开一件原料，每件原料28公斤，原料进价55.00元/kg，其中2026年1月30日生产3箱（30盒/箱），共90盒（19.8kg），损耗4.55kg；2026年2月26日生产2箱（30盒/箱），共60盒（13.2kg），损耗3.04kg；2026年3月13日生产3箱（30盒/箱），共90盒（19.8kg），损耗4.55kg；2026年4月2日生产2箱（30盒/箱），共60盒（13.2kg），损耗3.04kg，生产共66kg（19.8+13.2+19.8+13.2），损耗共15.18kg（4.55+3.04+4.55+3.04），生产10箱成本共（66+15.18）×55=4464.90元，以480.00元/箱的价格对外销售，10箱共销售4800.00元，未缴税。2026年4月7日，接群众举报称，“小尾羊原切雪花牛肉卷”，该产品声称“高蛋白”，不符合GB28050规定，存在违反相关法律法规。2026年4月8日，我局执法人员对当事人进行检查，现场检查未发现有库存的“原切雪花牛肉卷”，仅发现仅发现张贴有“高蛋白，蛋白营养素超20%”的原切雪花牛肉卷的空包装，当事人现场提供了“原切雪花牛肉卷”营养成分的检验报告，检验结果蛋白质含量为每100克（g）：15.7克（g）；营养素参考值为26%；符合GB28050表C.1能量和营养成分含量声称的要求和条件：蛋白质，高，或富含蛋白质，每 100 g 的含量≥20 % NRV。当事人宣传“高蛋白”未违反相关法律法规。但是，我局执法人员在检查过程中发现当事人在包装张贴“高蛋白，蛋白营养素超20%”的标签后，没有公示营养成分标签，该行为违反了GB28050“豁免强制标示营养标签的预包装食品，如果在其包装上出现任何营养信息时，应按照本标准执行”的规定。我局认为，当事人违法事实成立，货值金额为4800.00元，违法所得335.10（4800.00-4464.90）元。

1、处以罚款人民币壹仟元整（￥1,000.00）;2、没收违法所得人民币叁佰叁拾伍元壹角（￥335.10）。

1000.00元

重庆高新技术产业开发区管理委员会市场监督管理局

2026-08-24