兰市监处罚〔2026〕303号

经查，当事人是从事餐饮服务的个体工商户，于2025年11月6日从哈尔滨市道外区舜源冷冻食品商行以每袋12.8元的价格购买了25袋如意三宝牌蒜香小排，共计金额320元，用于做菜。如意三宝牌蒜香小排的外包装袋标注“生产日期见袋身喷码，喷码为2025年04月26日；保质期：12个月；净含量400g；产地：福建省厦门市厦门如意三煲食品有限公司”等字样.上述显示已经超过保质期的1袋如意三宝牌蒜香小排至案发已超过保质期85天。当事人承认上述超过保质期的1袋如意三宝牌蒜香小排使用的0.12kg在超过保质期后为顾客制作了一盘椒盐脆藕小排，售价为18元，其余24袋已在保质期内全部用完。当事人购买上述如意三宝牌蒜香小排时索要了供应商资质证明、进货票据并将复印件提供给了监管部门。当事人涉嫌经营超过保质期食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：”第（十）项“标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”的规定。

1.没收超过保质期的0.28kg的如意三宝牌蒜香小排；2.没收违法所得18元；3.罚款人民币2500元整。

2500.00元

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2026-09-16