（靖远）市监罚〔2026〕7号

经调查查明，当事人靖远平堡福圆鲜肉部经营的涉案猪肉，未按国家有关规定进行检疫和肉品品质检验，无法提供对应的《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，进入市场销售的动物产品，必须经动物卫生监督机构检疫合格并取得《动物检疫合格证明》，同时经肉品品质检验合格并取得《肉品品质检验合格证》，方可上市销售。本案涉案猪肉来源于当事人自有养殖的生猪，当事人未按规定将该生猪送至定点屠宰场所进行屠宰、检疫及肉品品质检验，而是自行对生猪进行屠宰，后将屠宰后剩余的猪肉携带至经营场所准备销售。经现场核查，涉案未检疫检验猪肉重量为36.55kg，当事人标价为14元/kg，货值金额共计511.7元。该批涉案猪肉在被执法人员依法查扣前，尚未实际售出，但已置于经营场所销售案台处于待售状态，且当事人已对其明确标价并具备对外销售的主观意图，依据相关规定，其货值金额按标价计算。

对靖远平堡福圆鲜肉部进行了： 1.罚款：金额5000元; 2.没收非法财物：未按规定进行检疫检验的猪肉36.55kg; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

靖远县市场监督管理局

2026-01-19