安陆市监处罚〔2026〕185号

在调查中我们对经营者祝红兵的委托人陈东风进行了询问，并收集了相关资料。陈东风携带营业执照复印件、本人身份证复印件、食品经营许可证复印件等相关资料，来我局接受调查询问。 据该店店长陈东风陈述，安陆市景尚宴铂金喜悦餐饮店是2025年4月注册的，经营地址为湖北省孝感市安陆市府城街道办事处儒学社区儒学路47号德安中央公园10栋1单元201-209商铺。此次检查出的1瓶超过保质期的“阿香婆红油香辣牛肉酱”（净含量：200g；在超过保质期后已经作为调料在食品加工中使用过），是由其于2026年5月2日在王萍调料购买，一共购进4瓶（其中3瓶未超过保质期）。 因进货量大，供货商在送货时混入了临近保质期的“阿香婆红油香辣牛肉酱”，而当事人仅抽看了其中1瓶产品的生产日期，未作全面检查，加之未建立进货台账，导致其在后续经营中使用了已超过保质期的食品原料。 当事人在案发后及时发布了召回公告，且在召回期止后无消费者向其反映食用后有不良症状。 根据《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法》第十四条“经充分调查，违法所得数额仍然无法查清的，可以不再单独计算违法所得，但应当在确定罚款数额时作为考量因素。”的规定，由于店内未建立销售台账，无法计算案值以及营业额，故违法所得无法计算。 被扣押的“阿香婆红油香辣牛肉酱”1瓶已于2026年6月26日期满解除扣押。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量基准（试行）适用指南》第六条第二项“行政处罚裁量分为不予行政处罚、减轻行政处罚、从轻行政处罚、一般行政处罚和从重行政处罚五个裁量阶次。（二）减轻行政处罚是指少于法定的处罚种类或者低于法定处罚幅度的最低限度给予行政处罚。”的规定，责令当事人改正违法行为，决定对当事人作如下行政处罚： 1.没收超过保质期的“阿香婆红油香辣牛肉酱”1瓶（标注净含量：200g） 2.罚款5000元，上缴国库

5000.00元

安陆市市场监督管理局

2026-08-19