遂市监处罚〔2026〕62号

经查， 2026年4月20日我局执法人员出示执法证件后依据2026年网络餐饮食品安全整治专项行动对遂平县吴进红餐饮店进行检查，在该店操作间发现操作台面摆放的外卖餐具盖子上有杂物、灰尘；操作台面上有油污、水渍；地面有油污、菜渣；削面机上面有杂物和油污。不符合食品生产经营要求，涉嫌违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》相关规定，被我局责令改正并给予警告行政处罚。我局执法人员于2026年4月28日对该餐饮店进行回访检查，发现该餐饮店操作间内操作台面上靠南墙置物架上有油污、灰尘及散落的垃圾；地面有黑色油垢、积水；盛放熬制高汤的容器未离地离墙容器外部有油污；操作间内西南角摆放的削面机上有灰尘及黑色污垢；地漏下方垃圾未清理。上述问题整改仍不符合食品生产经营要求。该餐饮店负责人声称因为疏忽大意，对食品安全观念淡薄，没有按照有关要求进行整改，以后保证改正违法行为，积极落实食品安全。

承办人员建议责令当事人改正上述违法行为，并给予以下行政处罚 ：罚款2500元。

2500.00元

遂平县市场监督管理局

2026-06-08