遂市监处罚〔2026〕244号

当事人生产日期为2026年6月2日的芋头肉粽，2026年6月3日的鲜肉粽及2026年6月12日的乌饭豆沙粽无检验记录；拆除成品仓库、成品冷库，未设置成品库；生产日期为2026年6月2日的芋头肉粽，2026年6月3日的鲜肉粽及2026年6月12日的乌饭豆沙粽无投料生产记录；外包装车间白色周转箱内待包装的粽子发霉。

当事人生产日期为2026年6月2日的芋头肉粽，2026年6月3日的鲜肉粽及2026年6月12日的乌饭豆沙粽无检验记录，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条之规定，属于未建立并执行食品出厂检验记录制度的违法行为。当事人拆除成品仓库、成品冷库，未设置成品库，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条之规定，属于生产经营条件发生变化未按规定处理的违法行为。当事人生产日期为2026年6月2日的芋头肉粽，2026年6月3日的鲜肉粽及2026年6月12日的乌饭豆沙粽无投料生产记录，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第一项之规定，属于未进行投料控制的违法行为。当事人外包装车间白色周转箱内待包装的粽子发霉，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六项之规定，属于生产霉变食品的违法行为。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项、第十一项、第十三项之规定，责令当事人改正，决定给予当事人警告。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第四项之规定，责令当事人改正，决定对当事人作如下行政处罚：1.没收已扣押的3支发霉粽子；2.罚款3000元。综上，责令当事人改正，决定对当事人作如下行政处罚：1.警告；2.没收已扣押的3支发霉粽子（已于2026年7月6日采取直接丢弃销毁的方式先行处置）；3.罚款3000元。

3000.00元

遂昌县市场监督管理局

2026-08-31