通河市监处罚〔2026〕76号

经查，通河县杰格老式麻辣烫店所制售的油炸骨肉相连肉串经抽样检验，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目不符合中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》（2012年第10号）要求，检验结论为不合格，骨肉相连肉串是2026年6月17日在通河县通河镇诚信水产品商店购进的预包装食品，购进价格17元/袋，共购进2袋（每袋20串），经油炸以2元/串的价格于当日全部销售完成，违法所得80元。构成制售的油炸骨肉相连肉串超范围使用食品添加剂的违法事实。

河县杰格老式麻辣烫店所制售的油炸骨肉相连肉串，经抽样检验，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目不符合中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》（2012年第10号）要求，检验结论为不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项之规定。经调查核实，当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，决定对当事人作出：免于行政处罚。请负责人审批

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2026-08-17