（2026）渝01民终2160号

建设工程施工合同纠纷

重庆市某食品有限公司;重庆市某建筑工程有限公司建设工程施工合同纠纷二审民事裁定书

民事案件

渝璧山市监处罚〔2026〕290号

经查，当事人于2026年3月6日生产”多味花生（香辣口味）（商标：浩畅，规格型号：散装称重）”12件，10斤/件。2026年3月8日，当事人将上述商品全部销售给了重庆问天食品有限公司，销售价格65元/件。货值金额为：65元/件×12件=780元。2026年4月21日，重庆市大足区市场监督管理局对大足区二环北路粉房子食品销售部进行了食品抽检，检品中有上述“多味花生（香辣口味）”1组（抽样单编号：SBJ26500111651530091）。2026年5月22日，重庆市食品药品检验检测研究院对该组检品出具了编号为A26SR03591的食品安全监督抽检检验报告，报告结论：经抽样检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格”。2026年5月26日，我局执法人员向当事人送达了编号为A26SR03591的食品安全食监督抽检检验报告，当事人在送达回证上签字确认，当事人对抽检结果无异议，当事人在规定时间内未提出复检申请，视为放弃权利。当事人的违法货值金额为：65元/件×12件=780元。因当事人未建立生产成本台账，也未向我局提供相关产品的原、辅材料购进票据，故当事人的违法所得为780元。 当事人收到不合格报告后于2026年5月26日发布召回计划，截止2026年6月27日召回计划结束，共召回0件上述批次的“多味花生”。当事人收到不合格报告后进行了分析、整改。1、分析原因：当事人认为造成上述批次多味花生不合格的原因是：用于炸制的棕榈油开封后未严格执行密封保存，在高温环境下氧化酸败速度加快，加之油炸锅内壁残留油脂未及时清除，长期高温加热导致聚合物积累。2、整改措施：当事人更换了食品级不锈钢密封储油罐，建立了开封油脂管理制度。当事人采购了自动滤油设备，建立了油质快速检测制度。当事人于2026年7月3日向我局提供了相同产品的检验报告，报告结论为“合格”。2026年7月3日，我局执法人员对当事人的整改情况进行复检验收，结论为“复查验收合格”。

1、处以罚款人民币壹万壹仟元整（￥11,000.00）;2、没收违法所得人民币柒佰捌拾元整（￥780.00）。

11000.00元

重庆市璧山区市场监督管理局

2026-07-27