渝武隆市监处罚处罚〔2026〕438号

经查， （案件事实）经查：当事人于2010年12月23日取得《营业执照》，2023年4月17日重新申办了《食品经营许可证》，在重庆市武隆县仙女山镇银杏大道28号从事经营活动至今。 2026年04月02日，当事人从金马广场菜市场处以6元/kg的价格（当时是店里工作人员携带现金去买的，没有转账记录，具体价格忘了，经当事人现场同你局执法人员在淘宝网络购物平台上询价，价格为6元/kg，当事人认可这个价格）购进鸭血3kg，购货金额共计18元。。 购进后，当事人将上述鸭血放置于餐饮店后厨储物架上的不锈钢盆里（该不锈钢盆也装过羊血/经营者自述有两种血混装，因此检验中有测出羊源性成分），以菜单上的品名“羊血”进行经营，降低成本，增加经营收入，销售单价30元/份（1份/0.2kg）。因血旺是每日鲜货，必须当天购买，截至2026年04月02日晚，我局执法人员到当事人餐饮店进行现场检查时已销售0.2kg，货值金额为30元，剩余2.8kg生血旺，货值金额为2.8÷0.2*30=420元，故违法所得为30元，货值金额共计为30+420=450元。 另：因扣押的生血旺全部送往检测机构用于检测，故本案无延期扣押、解除扣押和没收程序。

1、处以罚款人民币壹仟元整（￥1,000.00）;2、没收违法所得人民币叁拾元整（￥30.00）。

1000.00元

重庆市武隆区市场监督管理局

2026-08-13