天市监处罚〔2026〕885号

经查，当事人于2007年12月02日经本局核准登记成立，类型：个体工商户，依法取得《食品经营许可证》（编号：JY24290060151255），主体业态：餐饮服务经营者，经营项目：热食类食品制售，在天门市西寺路从事餐饮服务活动。 2026年6月4日，本局执法人员会同湖北华测检测技术有限公司工作人员，对当事人用来加工食品的白芷（购进日期：2026-06-04）进行抽样检验。2026年7月3日，执法人员向当事人送达了《检验报告》（编号：No：A2260396416114016C），检验结论为：“经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。当事人对检验结论无异议，也未提出复检申请。 该批白芷为当事人于2026年6月4日购进，共购进了5斤，购进价格12元/斤，购进金额共计60元。该白芷在《检验报告》送达前已使用完毕。因当事人购进涉案产品时，未索取供应商的资质信息以及涉案产品合格证明文件，只索取了一份进货单据，且进货单据未注明供应商名称、经营地址和联系方式等信息，也未建立食品原料使用台账，因此，无法确定涉案产品的来源，违法所得也无法计算。...[详情见行政处罚决定书]

当事人使用不符合食品安全标准的食品原料的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定,现责令当事人改正上述违法行为，并处罚如下：1、罚款 5000 元。 当事人未履行进货查验义务的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款之规定；依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并作处罚如下：1、警告。 综上，本局对当事人上述两种违法行为予以并处，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：1、警告；2、罚款5000元。

5000.00元

天门市市场监督管理局

2026-08-21