印市监处罚〔2026〕92号

现查明，当事人设立于2024年12月19日，我局查获的猪肉共计33.8kg，销售价为普通部位18.00元/kg，夹缝肉20.00元/kg，坐登肉（猪屁股）24.00元/kg，排骨是26.00元/kg。由于无法严格区分查获猪肉具体部位，根据有利于当事人原则，执法人员认定查获猪肉销售价为18.00元/kg。 经查，涉案猪肉系当事人自己养殖，经自己屠宰后进入市场销售，销售前该批次猪肉未经过检验检疫，该批次猪肉共计135kg，除去我局查获的33.8kg外，其余均已售出，由于当事人不能提供销售记录，故已售出猪肉以18.00元/kg计算。 综上，当事人销售未经检验检疫猪肉的违法事实成立，货值金额为135kg×18.00元/kg=2430.00元，违法所得为（135kg-33.8kg）×18.00元/kg=1821.60元。

当事人销售未经检验检疫猪肉的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第八项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，决定责令当事人改正违法行为，并给予如下行政处罚： 1.没收扣押的33.8kg未经检验检疫的猪肉； 2.没收违法所得计人民币壹仟捌佰贰拾壹圆陆角（￥1821.60）； 3.罚款人民币陆仟圆整（￥6000.00）； 以上罚没款共计人民币柒仟捌佰贰拾壹圆陆角（￥7821.60）。

6000.00元

印江土家族苗族自治县市场监督管理局

2026-09-09