犍市监处罚〔2026〕107号

经查明：当事人为依法办理了《营业执照》和《四川省食品小经营店备案证》的个体工商户，于2017年2月起在犍为县罗城镇中心街64号从事快餐服务。\n2026年4月4日，当事人在订货系统下单了6箱“汉堡胚面包”。2026年4月5日，成都福配供应链管理有限公司将6箱“汉堡胚面包”（每箱18袋，每袋8个，生产商：重庆塔可食品有限公司产品标准GB/T20981，生产许可证编号：SC12450011631603，保质期：常温：9天（自生产日起算），生产日期：2026年04月04日）配送到当事人快餐店。当事人收货后将其放置于当事人经营场所库房内常温保存，并用于制作各类汉堡。\n2026年4月13日，当事人在上述批次“汉堡胚面包”超过保质期后，仍使用其制作了30个汉堡并售出。因当事人销售的汉堡价格不固定，故违法所得无法计算。截止2026年4月14日我局执法人员现场检查时，上述批次“汉堡胚面包”剩余269个。\n另查明：当事人在采购上述食品原料时未查验供货者的许可或者备案证明、产品合格证明。当事人对上述查明事实无异议。

1、警告；\n2、没收上述超过保质期的“汉堡胚面包”269个；\n3、罚款人民币2500元（大写：贰仟伍佰圆整）。

2500.00元

犍为县市场监督管理局

2026-06-01